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檢測不銹鋼燒烤網的方法：
1、用吸鐵石鑒定，磁鐵可基本區分兩種不銹鋼燒烤網。由于鉻不銹鋼在任何狀態下都被磁鐵吸引，所以鉻鎳不銹鋼在退火狀態下一般是無磁性的，冷加工后，不銹鋼燒烤網有一部分會有磁性的。但是，錳含量高的高錳鋼是無磁性的，鉻鎳氮不銹鋼的磁性狀況更為復雜，有的無磁性，有的無磁性，有的不銹鋼燒網的縱面是無磁性的，橫面是磁性的。因此，磁鐵可以基本區分不銹鋼燒網和鉻鎳不銹鋼，但不能正確區分特殊性質的鋼種，不能區分具體的鋼號。
2、不銹鋼識別藥水，主要是為了方便顧客識別各種不銹鋼燒烤網的材質，其z大優點是分析不銹鋼主要化學成分含量之多。將不銹鋼藥液滴入不銹鋼燒烤網，1~2分鐘即可分辨不銹鋼材質：10s變紅為201材質，20s變紅為202，30s變紅為301，不變紅為304材質。
無論如何，在購買不銹鋼燒烤網產品時，要注意產品出廠檢驗合格證書和質量證書，注重商家信譽，不能只貪圖便宜。必要的時候自己拿藥試著測量吧！
注意：不推薦使用鍍鐵鉻材料的烤網。通常，鍍鐵鉻不能用于食品類，但燒烤烤架更容易產生毒質。一般燒烤溫度下不會釋放鉻金屬，但鐵鍍鉻會與一些溶液反應產生鉻離子，這會有毒。所以，我不推薦鍍鐵鉻材料的烤網。
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